Eventi
In questa pagina troverai tutti gli appuntamenti e notizie riguardanti la mia attività professionale.
Lezione sulle nuove tecniche di cottura ed abbattimento
19-20 Febbraio 2020
Catania
Cuocere e abbattere: il binomio vincente del successo in cucina. Panificare e organizzare menu vari e completi, senza perdere la fragranza e la freschezza dei cibi.
DEMO
Lezione sulle novità della cottura in abbattimento e multifunzione
18 Febbraio 2020
Cuocere e abbattere: il binomio vincente del successo in cucina. Panificare e organizzare menu vari e completi, senza perdere la fragranza e la freschezza dei cibi. Offrire un servizio rapido ed efficiente. Riduzione del numero di attrezzature. Meno sprechi e più gusto. Maggiore sicurezza alimentare (HACCP). Facile organizzazione dell'attività della cucina, eliminando i picchi di lavoro e l'inutile ripetizione delle stesse preparazioni ogni giorno. Risparmio di tempo, energia elettrica ed acqua. Un'attività moderna ed efficiente!
DEMO
Sigep
18/22 Gennaio 2020
L’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce.
Fiera
Presentazione libro
07 Dicembre 2019 ore 19.00
Presentazione del libro 99% il sottovuoto nel food e nel beverage. Formia Palazzo Comunale Sala Ribaud, Via Vitruvio, 190.
Evento